Slippirinn avec un pop up à Akureyri
Le célèbre chef de slow food Gísli Matthías de Slippurinn dans les îles Westman organisera un pop-up au Bryggjan à Akureyri, où il présentera le
Gastronomie
A obtenu le deuxième prix du European Street Food Award 2022
Sigvaldi Jóhannesson, également connu sous le nom de Chef Silli, est arrivé deuxième au concours de la meilleure cuisine de rue d’Europe à Munich, en
Carpe Diem pourrait être la devise de ce chef
Lorsque Fanney Dóra Sigurjónsdóttir avait environ 30 ans, elle travaillait comme chef cuisinier dans un hôtel norvégien. Elle n’avait pas prévu de rester longtemps, mais
« Je suis amoureux de ton pays »
« J’ai été surprise par l’importance du poisson pour l’Islande, par l’excellence du produit et par la façon dont il est transformé », a déclaré l’étudiante culinaire
Super ambiance au MATEY Food Festival
Aujourd’hui est le dernier jour du festival annuel des fruits de mer MATEY dans les îles Westman. Le festival a été un grand succès et
« Je veux mettre les îles Westman sur la carte culinaire »
Le Food Festival Matey commence aujourd’hui dans les îles Westman et se termine samedi prochain et il y aura un grand festin de fruits de
« Rien de danois là-bas, avec tout le respect que je vous dois »
Le président islandais, Guðni Th. Jóhannesson, s’est prononcé sur le drame de la réglisse enrobée de chocolat et a tweeté que la réglisse enrobée de
La guerre de la réglisse enrobée de chocolat
Les déclarations du producteur de réglisse danois Johan Bülow selon lesquelles c’est lui qui a inventé la réglisse enrobée de chocolat sont « une pure absurdité »,
North affiche complet depuis son ouverture
Récemment, le restaurant North a ouvert ses portes à Akureyri, et c’est l’idée originale de Gunnar Karl Gíslason, chef cuisinier et plus encore, mais c’est
VERA est une halle alimentaire la plus récente sur la scène
Les gourmets islandais peuvent désormais faire la fête car il existe une nouvelle option sur la scène culinaire. Le Foodhall Vera a ouvert ses portes