Nous accueillons tous les nouveaux produits et nouveautés dans la culture culinaire islandaise, mais c’est maintenant la première fois que vous pouvez vous procurer un pokebowl, et c’est un succès ! Pokeskálin est le premier restaurant d’Islande spécialisé dans les poke bowls. Il a ouvert ses portes à Mathöll Höfða plus tôt ce mois-ci, mais les propriétaires du restaurant gèrent également Pastagerðin sur deux sites ; à Grandi Mathöll et à Mathöll Höfði .
Vous pouvez désormais vous procurer des pokebowls pour la première fois en Islande.
Un pokebowl est une fusion de sushi et de salade où les ingrédients sont frais. Les origines du poke sont Hawaï et le mot signifie trancher ou couper, et fait référence au tranchage de poisson cru mariné, le plus souvent du thon, qui est ensuite placé sur du riz et servi avec des légumes et une sorte de vinaigrette. On pourrait dire que c’est le sushi du niveau supérieur, si vous voulez. Le Pokebowl en Islande propose des bols à base de poulet, de bœuf, de saumon, de crevettes tigrées ou de tofu, pour ne citer qu’eux. Nous vous recommandons fortement de l’essayer et votre palais va l’adorer. Le restaurant propose également des bols taille bébé pour que toute la famille puisse partir en sortie et sur leur site internet vous trouverez des offres familiales.
Un régal pour les papilles.