Il existe de grandes opportunités pour l'élevage de moules en Islande, en raison de sa situation géographique, mais un expert en la matière affirme que cela nécessitera le soutien du gouvernement pour y parvenir.
Test d'algues
L'élevage de moules pourrait créer des emplois dans tout le pays et constitue une opportunité sous-exploitée, de l'avis d'un groupe de travail sous les auspices de l'Autorité alimentaire et vétérinaire, de l'Institut de recherche marine et d'eau douce, de l'institut d'analyse alimentaire Matís, entre autres. RÚV rapporte.
Le principal problème réside dans les algues qui pourraient s'avérer toxiques pour les moules et pour la consommation. Non pas parce que l’Islande possède une quantité inhabituelle d’algues, mais plutôt parce que les tests nécessitent d’envoyer des échantillons en Suède. Cela retarde le processus de récolte et d’expédition et peut s’avérer coûteux. Pour cette raison, le groupe de travail souhaite implorer le gouvernement islandais de financer la réalisation de tels tests en Islande.
Un emplacement particulier
Kjartan Þór Ragnarsson, membre du groupe de travail, a déclaré aux journalistes que chaque tonne de moules pourrait créer 12 à 17 emplois. En outre, les moules pourraient être mieux récoltées de mars à juin, lorsque les moules sont beaucoup plus rares en Europe continentale en raison de la prolifération d'algues pendant ces mois.
En outre, affirme-t-il, cela contribuerait à développer des emplois dans les régions côtières qui ont besoin de davantage d'opportunités d'emploi ; plus l'eau de mer est fraîche, meilleure est la récolte, et ainsi les petites communautés peuvent particulièrement bénéficier de l'élevage de moules. Bien qu'il y ait eu des fermes expérimentales de moules en Islande, le financement des tests nationaux pourrait entraîner un véritable boom.
Une décision officielle du gouvernement quant à savoir si le financement sera ou non en attente, ou quand, devra attendre après le jour des élections, le 30 novembre.