Lorsque les gens voyagent, ils souhaitent souvent goûter aux bières locales. En fait, un grand verre de bière peut presque être le symbole des vacances. Nous sommes ici pour couvrir la culture, le tourisme et la politique pour les anglophones ou les curieux du monde entier. Nous devrions donc avoir des avis sur la bière. Hum, nous le faisons.
Évitez les casques à cornes
Surtout, évitez toujours les casques avec des cornes. Les cornes ne sont pas liées à la culture islandaise ou aux Vikings. Les casques à cornes étaient l’idée d’un costumier allemand pour une production du Ring Cycle de Wagner en 1875, l’opéra que Der Führer considérerait comme un chef-d’œuvre. (Une marge de manœuvre est accordée à l’utilisation des cors par Elmer Fudd dans « What’s Opera, Doc? »)
La bière islandaise que vous êtes le plus susceptible d’avoir consommée en dehors de l’Islande est l’Einstök, l’idée originale de deux spécialistes du marketing américains, Jack Sichterman et David Altshuler. Quel est leur symbole ? Essentiellement un logo édulcoré de NFL Football. Le casque à cornes est là. Quel est leur slogan ? Der Führer adorerait ça : « Conquérir avec nous ». Quel est le goût ? Urine trouble avec une légère nuance métallique.
Si quelqu’un vous sert de l’Einstök, soit il a un traumatisme crânien, soit il vous déteste, soit vous êtes au Epcot Center, car oui, Epcot Center vend de la bière Einstök. Dans la salle Norvège parce que pourquoi pas ?
Il y a des raisons concrètes pour lesquelles Einstök est nul. Il est brassé dans des cuves massives à Akureyri, et non dans les conditions d’un brassage artisanal. Elle est brassée principalement pour l’exportation. (Remarque : N/A d’Einstök a sponsorisé le Grapevine, donc soit ils sont passionnés par la liberté d’expression, soit nous serons encore plus pauvres avec cet article.)
Faites confiance à Rikið
Les gens se plaignent fréquemment du monopole de l’alcool, contrôlé par l’État, Vínbúðin (surnommé ríkið). Cela peut être gênant. Ríkið a des horaires et des emplacements limités. Cependant, nos magasins d’alcool présentent d’énormes avantages. Si vous vivez dans un paysage infernal dément contrôlé par le capitalisme de marché libre, où les monopoles et la pure idiotie contrôlent le marché, vous vous retrouverez probablement à consommer un poison infect et un art sans joie. Dans un tel paysage, des choses comme Einstök sont les points forts. Autrement, vous obtenez des produits appelés bière « allégée » et filets de poulet.
Ríkið présente des produits diversifiés. Notre designer, Baldur Björnsson, travaille également pour Lady Brewery. Ils brassent des bières extrêmement solides et buvables. Leur brasseuse, Þórey Björk Halldórsdóttir, fut l’une des premières femmes brasseuses du pays. Comme Baldur me l’a expliqué, sur le marché libre, leur microbrasserie ne serait pas en mesure de rivaliser. Vous pouvez cependant les acheter chez ríkið. En fait, s’ils ne sont pas dans votre magasin local, vous pouvez les faire livrer dans votre magasin. La raison : des règles du jeu équitables idéalisées. Les habitants d’une petite ville devraient avoir le même accès à des produits de qualité. Et les brasseurs de toute l’Islande devraient être autorisés à rivaliser. Pour cette raison, si vous quittez la capitale, vous pourrez trouver de la bonne bière.
Mes bières préférées en Islande sont brassées à Hafnarfjörður par Ölvisholt. (Toujours la région de la capitale, mais assez loin pour moi.) Leur bière blonde standard est excellente, leurs offres saisonnières exceptionnelles. Notre meilleure macro-brasserie est Ölgerðin, l’immense complexe situé à la sortie de Reykjavík. Ils exploitent une microbrasserie interne appelée Borg. Ces bières, comme Snorri et Úlfur, sont très bonnes. Vous pouvez les servir sans offenser. Vous pouvez les boire sans chasseur Advil.
Enfin, ríkið vend des bières internationales. Actuellement, vous pouvez acheter la bière blonde brune Black Sheep, étrangement attrayante et sérieuse, de la brasserie Föroya dans les îles Féroé. Une bière parfaite pour l’époque.
Arnaque
Si vous nous suivez sur les réseaux sociaux, vous avez probablement été ciblé par les déroutants magasins d’alcool qui semblent être une arnaque. Ils le sont, mais pas sur vous. Ouverts à tout moment, ce sont essentiellement des garages. Vous commandez en ligne et toutes les personnes impliquées préfèrent que vous utilisiez Wolt pour vous faire livrer votre bière.
Les méga-brasseurs islandais semblent jouer un rôle clé dans cette affaire. Ces magasins d’alcool extra-légaux contiennent du contenu de macro-brasserie avec des démarques massives ; dans le cadre du magasin d’alcool de l’État, utiliser l’échelle pour concurrencer les petits concurrents serait considéré comme injuste. Si vous recherchez la bière la moins chère, mais aussi la pire bière, et aussi la plus destructrice pour la société à tous égards, ces nouveaux magasins d’alcool sont là pour vous.
Dans notre prochain guide des bières, nous aborderons la jólabjór, les bières de Noël, alias la lie recouverte de jus d’orange.