Selon le dernier rapport de Statistics Islande, la consommation d'alcool en Islande a diminué de 4 % entre 2022 et 2023.
Consommation par habitant
Les données mesurent la consommation d'alcool pur par habitant pour les personnes âgées de 15 ans et plus. En 2023, la consommation totale était de 7,7 litres, contre 8,1 en 2022.
Ventilée par type d'alcool, la forme la plus consommée reste la bière, avec 4,2 litres. Viennent ensuite le vin, avec 2,2 litres, et les spiritueux, avec 1,3.
Une histoire riche
Les taux de consommation des différents types d’alcool ont considérablement varié au cours des 40 dernières années, en grande partie à cause de la légalisation de la bière en 1989.
Avant 1989, les spiritueux étaient de loin le système de livraison d'alcool le plus populaire, dépassant même le vin d'une marge de 3,5 à 1,1. Cela n’est pas uniquement dû au fait que les gens boivent directement des spiritueux ; pendant un certain temps, une boisson populaire en Islande était bjórlikidans lequel un verre de spiritueux est ajouté à un demi-litre de « près de la bière » sans alcool.
Il est intéressant de noter que la consommation de bière n’a pas explosé avec sa légalisation. Au lieu de cela, la consommation par habitant a augmenté très lentement, passant de 1,9 litre par habitant en 1989 à un sommet de 4,0 en 2007. Après une brève baisse après cette année, elle est remontée à 4,0 et plus en 2014, où elle est restée depuis. Dans le même temps, la popularité du vin a connu une hausse assez constante depuis 1989, tandis que la consommation de spiritueux a diminué par rapport au pic de 3,5 en 1988.