Muster kassenprüfung verein

Erstens haben wir den Längszusammenhang zwischen der Umsetzung von Kassenpolicen und mit nach Hause genommenen Einkäufen untersucht. Wir verwendeten Daten von einem großen (n 30.000) Haushaltseinkaufspanel von Lebensmitteln, die nach Hause gebracht wurden, um kontrollierte unterbrochene Zeitreihenanalysen von Käufen von weniger gesunden gemeinsamen Kassennahrung von 12 Monaten vor bis 12 Monate nach der Umsetzung durchzuführen. Wir führten separate Analysen für jeden Interventions-Supermarkt durch und nutzten andere als Vergleichspersonen. Wir synthetisierten Die Ergebnisse in Supermärkten mit Zufallseffekt-Metaanalysen. Die Umsetzung einer Lebensmittelpolitik an der Kasse war mit einer sofortigen Reduzierung des vierwöchentlichen Kaufs von gewöhnlichen Kassennahrung um 157.000 (72.700–242.800) Pakete pro prozentualem Marktanteil verbunden – was einer Verringerung um 17,3 % entspricht. Dieser Rückgang wurde in einem Jahr mit 185.100 (121.700–248.500) weniger Paketen pro 4 Wochen und prozentualem Marktanteil fortgesetzt – was einer Reduzierung um 15,5 % entspricht. Der unmittelbare, aber nicht nachhaltige Effekt war robust für die Sensitivitätsanalyse. Interventionsstudien, die Kassennahrung manipulieren, kommen zu dem Schluss, dass gesunde, alternative Kassennahrung, um die Einkäufe der Kunden wesentlich zu ändern, den Einkaufsgewohnheiten und Erwartungen der Verbraucher an geeignete Snacks entsprechen müssen [26,27,28]. Frisches Obst wird häufig gekauft und wird wahrscheinlich in den Warenkorb gelegt, bevor es an die Kasse geht. Im Gegensatz dazu werden Snack-ähnliche Produkte seltener gekauft, insbesondere wenn sie sich nicht an prominenten Ladenstandorten befinden. Dies bedeutet, dass gesündere Snack-ähnliche Produkte ein größeres Potenzial als gesündere Kassennahrung haben können als frisches Obst [28]. Dies scheint sich in den Erfahrungen des Vereinigten Königreichs widerzuspiegeln, wo in mehreren frühen Ankündigungen über gesündere Kassennahrung frisches Obst als Ersatz erwähnt wurde [20, 40,41,42]. Wir stellten jedoch fest, dass frisches Obst nur in 0,2% der Kassenfahrten vertreten war, was darauf hindeutet, dass erste Versuche, frisches Obst an den Kassen zu platzieren, möglicherweise gescheitert sind.

Britisches Gesundheitsministerium. Technische Anleitung zur Nährstoffprofilierung. 2011;18. www.gov.uk/government/publications/the-nutrient-profiling-model. Zugriff am 11. Juli 2017. Die Lebensmittelkommission. Supermärkte sagten Chuck Snacks von der Kasse! www.foodcomm.org.uk/articles/checkout_snacks/. Zugriff am 11. Juli 2017.

Es wurden eine Reihe von von Forschern geleiteten Interventionsstudien durchgeführt, die sich auf gesündere Kassennahrung konzentrieren oder auch diese einschließen [35–39]. Diese Berichten berichten von gemischten Ergebnissen, wahrscheinlich aufgrund von Schwankungen in den angestrebten Lebensmitteln und dem erreichten Umsetzungsgrad.